-Angel Yeast reúne a un consorcio innovador para construir un parque industrial para el desarrollo de biología sintética
SHANGHAI, 1 de agosto de 2024 /PRNewswire/ -- Angel Yeast (SH600298), un líder mundial en la fabricación de levadura, está encabezando una iniciativa que une a universidades y empresas para formar un consorcio innovador dedicado a promover la tecnología de biología sintética. Esta iniciativa también acelera la construcción del Parque Industrial de Biología Sintética Xiaoting en Yichang, provincia de Hubei. El objetivo es establecer una cadena industrial integrada, comenzando con la producción de levadura y extendiéndose a través de la fermentación de materias primas, biofabricación y aplicación de productos. Para 2035, esta iniciativa tiene como objetivo desarrollar un clúster industrial de 50.000 millones de yuanes (6.890 millones de dólares).
En la era del rápido desarrollo tecnológico, la biología sintética ha sido acuñada como "la tercera revolución de la ciencia biológica". Convierte cada célula en una "superfábrica" que puede producir continuamente sustancias específicas después de una modificación dirigida, para ser ampliamente utilizada en la fabricación de alimentos, medicamentos, bioquímicos, nuevos materiales y más. En la actualidad, la levadura es una de las plataformas de fábrica de células microbianas más aplicables con alta capacidad de edición y control.
Como líder mundial en el campo de la investigación y el desarrollo de levaduras, Angel Yeast ha estado trazando la hoja de ruta de la industria de la biología sintética para acelerar su desarrollo. Con esto en mente, el Parque Industrial de Biología Sintética de Xiaoting se inauguró en 2023 y el consorcio se fundó en mayo de 2024.
"El consorcio se centrará en abordar los cuellos de botella de las tecnologías centrales, avanzar en el desarrollo de materiales de base biológica, productos intermedios farmacéuticos, azúcar de biomasa y más siguiendo estrategias de operación orientadas al mercado, al tiempo que promueve activamente el desarrollo de estándares para la biología sintética y el diseño para la adquisición de patentes de invención de la industria", dijo Zhang Yan, decano del Instituto de Investigación de Angel Yeast.
La producción de extracto de levadura del proyecto requiere más de 100 kilogramos de enzimas por día, suministradas por las operaciones de preparación de enzimas de Angel Yeast. La primera fase del proyecto ya está en producción para fabricar vitamina K2, sal disódica de pirroloquinolina quinona, fosfatidilserina y otros productos.
Construcción de una fábrica inteligente, digital y automatizada
La base de producción ecológica de Angel Yeast se ha transformado para lograr altos niveles de automatización, operación inteligente y digital, al tiempo que lidera la capacidad de producción, mientras que el modelo de producción circular y de reciclaje ecológico también contribuye al desarrollo sostenible.
La fábrica inteligente está equipada con carretillas elevadoras AGV inteligentes para respaldar el funcionamiento de alta eficiencia de las líneas de producción y, junto con 13 robots, cuatro líneas de producción han logrado una fabricación completamente automatizada. En 2023, la fábrica de Angel Yeast en Yichang produjo 40.000 toneladas de productos de levadura alcanzando los 1.000 millones de yuanes (137,9 millones de dólares). En el primer semestre de 2024, ha alcanzado un valor de producción de 508 millones de yuanes (70,05 millones de dólares), un aumento interanual del 20,8 por ciento.
PHA es un nuevo material biodegradable para reemplazar a los plásticos. Hubei PHAngel Biotechnology, una empresa conjunta de Angel Yeast y Beijing PhaBuilder, está construyendo una línea de producción de PHA con una capacidad de producción de 30.000 toneladas en dos fases con una inversión total de 1.050 millones de yuanes (144,79 millones de dólares), que, una vez completada, se convertirá en la línea de producción de PHA a mayor escala del mundo con la mayor variedad de productos de PHA.
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