TAIPEI, Taiwan, 4 de dezembro de 2018 /PRNewswire/ -- Para marcar uma década desde o dia exato do lançamento de seu primeiro uísque, a Kavalan Distillery lançou hoje em Taiwan duas edições especiais limitadas de 10o. aniversário, "Kavalan Bordeaux Margaux" e "Kavalan Bordeaux Pauillac".
Cada edição é engarrafada com teor alcoólico de 57,8% em garrafas de 1000 ml em uma caixa de presente de luxo com dois copos Glencairn e são limitadas a somente 3.000 garrafas cada uma delas.
Para celebrar sua busca pela excelência, a Kavalan colocou os barris dos vinhos bordeaux premier cru das regiões de Margaux e Pauillac no centro da comemoração de seu 10o. aniversário enquanto aguarda com ansiedade por sua próxima década.
O CEO da Kavalan, Sr. YT Lee, disse que a ocasião era ideal para rever as conquistas da década passada e se esforçar ainda mais pela perfeição na próxima década.
"Na Kavalan sempre buscamos a excelência como base para nosso uísque, na medida em que olhamos para o futuro e trabalhamos na direção de nosso objetivo de nos tornarmos, aquilo que em Taiwan chamamos de 'destilaria secular', o que significa uma marca capaz de prosperar mesmo após centenas de anos", ele disse.
O misturador-mestre, Sr. Ian Chang, disse que o Sr. Lee e ele viajaram para os estados históricos produtores de vinho da França e escolheram minuciosamente os barris de vinhos bordeaux para envelhecer o jovem e premiado uísque da Kavalan dentro do clima subtropical de Yilan, em Taiwan.
"Ficamos intrigados com os sabores distintos que seriam possíveis a partir desta união exclusiva entre a Kavalan, onde buscamos a perfeição diariamente, e estes prestigiosos chateaux, reconhecidos por seus séculos de excelência", ele disse.
O misturador-mestre, Sr. Ian Chang disse que o projeto bordeaux premier cru foi uma experiência de "como o espírito destes vinhos incrivelmente raros, através de seus esplêndidos barris, poderia se transformar em um uísque Kavalan muito especial" e que a inovação continuaria a definir a próxima década da Kavalan.
O uísque inaugural da Kavalan, o Kavalan Classic Single Malt Whisky, foi lançado há uma década, no dia 4 de dezembro de 2008, e se tornou a expressão mais popular da empresa fabricante de uísque.
Cada caixa de presente de 1000 ml da edição limitada tem o preço recomendado de venda de NT$ 8.800 (US$ 285). Os lançamentos globais estão nos planos para o próximo ano.
Na década anterior da Kavalan, a empresa alcançou participação no "Hall da Fama" da premiação World Whiskies Awards (WWA) da Revista Whisky para o Sr. YT Lee e seu pai Sr. TT Lee; O prêmio de "Melhor Single Malt do Mundo" de 2015 e o prêmio de "Melhor Single Cask Single Malt do Mundo" de 2016 do WWA; o prêmio de "Destilaria do Ano" de 2017 e seis prêmios "Produtor do Ano" do Concurso Internacional de Vinhos e Bebidas Destiladas, bem como o prêmio de "Destilaria do Ano" de 2018 do Concurso Mundial de Bebidas Destiladas de San Francisco.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Kavalan BORDEAUX MARGAUX SINGLE CASK SINGLE MALT ENVELHECIDO EM BARRIS DE VINHO
Magnífica, cheia de caráter e extraordinariamente suave, a edição limitada Bordeaux Margaux alcança notas luxuosas e requintadas de caramelo quente e fudge amanteigado, melaço espesso e escuro e a doçura suave da baunilha cremosa.
Cor: âmbar escuro.
Nariz: maravilhoso molho de caramelo aromático impregnado com especiarias chega ao nariz. Vinho de sobremesa espesso e irresistível e açúcar mascavo escuro emergem, seguidos por frutas carnudas frescas e um toque delicado de cedro ao fundo.
Palato: toque doce e acalorado que se derrete em caramelo rico e amanteigado repleto de passas carnudas. Um vinho de ameixas azedo e maravilhosamente leve aparece em seguida com um sabor sutil, mas positivo de nozes.
Final: Longo e incrivelmente recompensador. A doçura se mistura com as notas ácidas para recompensar quem bebe com uma deliciosa dança de sabores na língua.
Kavalan BORDEAUX PAUILLAC SINGLE CASK SINGLE MALT ENVELHECIDO EM BARRIS DE VINHO
Maravilhosamente opulenta e sutilmente complexa, a edição limitada Bordeaux Pauillac explode com sabores suntuosos de frutas maduras da floresta, deliciosa maçã caramelizada e toques delicados das especiarias cominho, coentro e pimenta.
Cor: mogno intenso
Nariz: Um maravilhoso nariz de frutas macias, desde groselhas maduras a morangos em calda, com um toque de maçã. A influência do vinho é inconfundível. Carne defumada, cominho, sementes moídas de coentro e pimenta finamente ralada equilibram os sabores.
Palato: Frutas macias salpicadas com caramelo, antes de uma explosão de sabores frutosos acompanhados por especiarias. É altamente agradável na força do barril e desenvolve uma deliciosa cremosidade de baunilha quando retido na boca. Ele lida muito bem com a diluição em uma variedade de teores.
Final: Sensação picante na frente da boca, sabor de frutas cozidas e um calor que cobre a garganta.
Sobre o Uísque Kavalan
A destilaria da Kavalan no condado de Yilan tem sido a pioneira na arte da produção do uísque single malt em Taiwan e engarrafou seu primeiro uísque single malt em 2008. Nosso uísque é envelhecido em ambiente de umidade e calor intensos, mas se beneficia da brisa do mar e das montanhas e da água da nascente da Montanha Nevada. Tudo isso se combina para criar a cremosidade exclusiva do uísque Kavalan. Assumindo o nome antigo do condado de Yilan, nossa destilaria é respaldada por cerca de 40 anos de fabricação de bebidas pela empresa matriz, o Grupo King Car. A empresa recebeu mais de 280 prêmios ouro ou prêmios mais altos nos concursos mais importantes do setor e está disponível em mais de 70 países. Visite o endereço www.kavalanwhisky.com
Contato:
Kellie Du
886-3922-9000 Ramal 7165
kellie@kingcar.com.tw
Foto - https://mma.prnewswire.com/media/793419/Kavalan_10th_Anniversary.jpg
FONTE Kavalan
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