PARIS, 18 de fevereiro de 2019 /PRNewswire/ -- Amanda Cohen, Mauro Colagreco, Kylie Kwong e Virgilio Martinez estavam entre as estrelas da gastronomia presentes ontem à noite no evento de rum de abertura oficial Ron Zacapa para o The World Restaurant Awards 2019.
Um novo lançamento no mundo da premiação da excelência culinária, o The World Restaurant Awards está comemorando a excelência, integridade, diversidade e rica cultura do mundo dos restaurantes, em vez de premiar pelo pináculo da conquista. A premiação foi criada pela IMG, em parceria com o jornalista sobre restaurantes Joe Warwick, trabalhando em conjunto com o escritor gastronômico e locutor Andrea Petrini.
O painel de jurados, com 50% de cada gênero, consiste de alguns dos principais expoentes do mundo da culinária, incluindo alguns dos chefs mais renomados e em evidência, escritores sobre alimentos e profissionais. Alguns dos chefs do painel incluem expoentes como Elena Arzak, Alex Atala, Massimo Bottura, David Chang, Hélène Darroze, Daniel Humm, Dan Barber, René Redzepi, Ana Roš, Yotam Ottolenghi e Clare Smyth.
Convidados ao evento de boas-vindas do rum Zacapa em Malro, Paris, saborearam deliciosos coquetéis Zacapa Old Fashioned e pequenos pratos criados pelo principal chef de Malro, Denny Imbroisi.
Lorena Vasquez, Máster Blender Zacapa, declarou: "Estamos muito orgulhosos de poder receber o melhor do setor aqui hoje à noite, antes da primeira edição da premiação.
"Vejo claros paralelos entre o que fazemos quando elaboramos o rum Zacapa na Guatemala e o que os melhores chefs fazem nos maiores restaurantes do mundo, motivo pelo qual a parceria da Zacapa com o The World Restaurant Awards tem um conexão perfeita. Tem a ver com dispor de tempo, paciência e habilidade para trazer a riqueza dos sabores à tona. Na verdade, quer seja alimento ou rum, estamos todos focados em permitir que a profundidade e as camadas de sabor falem por si mesmos.
"Uma grande parte da experiência de refeição é um maravilhoso aperitivo ou digestivo - uma comida incrível merece um acompanhamento refinado, portanto, estamos encantados por saber que o Zacapa é o drinque favorito para o The World Restaurant Awards.
"Espero que nossos convidados hoje à noite desfrutem desse pequeno toque da Guatemala, partilhando o Zacapa com bons amigos. Desejo a todos eles grande sucesso, na premiação, obviamente, mas também em tudo o que fazem quando retornarem a casa".
Cecile Rebbot, diretora do The World Restaurant Awards, IMG, declarou: "Foi fantástico reunir todos aqui hoje à noite para coquetéis, todas essas pessoas talentosas de restaurantes de todo o mundo, antes da premiação de amanhã. Não podemos realizar esses eventos sem grandes parceiros, e é um prazer ter a chance de trabalhar com uma marca de qualidade como a Zacapa como nosso drinque favorito do The World Restaurant Awards".
Os vencedores das 18 categorias do The World Restaurant Awards serão revelados em um cerimônia de gala na segunda-feira à noite.
Desfrute o Zacapa com responsabilidade
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FONTE Zacapa Rum
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