BUENOS AIRES, Argentina, 3 de dezembro de 2020 /PRNewswire/ -- A lista Latin America's 50 Best Restaurants 2020, patrocinada pela S.Pellegrino & Acqua Panna, foi divulgada em uma cerimônia virtual, reconhecendo a excelência do cenário gastronômico latino-americano. O anúncio visa apoiar restaurantes que estão entrando na próxima etapa de recuperação em um dos períodos mais desafiadores para o setor.
Pela primeira vez, o restaurante Don Julio, em Buenos Aires (Argentina), leva o primeiro lugar como The Best Restaurant in Latin America, patrocinado pela S.Pellegrino & Acqua Panna. Os restaurantes Maido e Central, ambos em Lima (Peru), ficaram em 2º e 3º respectivamente, seguidos por A Casa do Porco em São Paulo em 4º e Pujol, da Cidade do México, em 5º.
William Drew, diretor de conteúdo do Latin America's Best 50 Restaurants, afirma: "Em nossa oitava edição, temos o orgulho de celebrar a gastronomia da América Latina com foco na solidariedade de sua comunidade de restaurantes. Parabenizamos a equipe do Don Julio pela conquista histórica do restaurante, provando que ótimas referências, cozinha tradicional e excelente hospitalidade são uma combinação vencedora".
Este ano, a lista Latin America's 50 Best Restaurants apresenta seis novos restaurantes no ranking: Mérito, de Lima (Peru), recebendo o Highest New Entry Award, patrocinado pela Aspire Lifestyles. O restaurante Mayta, também em Lima, recebe o Highest Climber Award, patrocinado pelo illycaffè, após subir 25 posições até o 24º lugar do ranking.
Outros prêmios incluem o Latin America's Best Pastry Chef Award, concedido à chef Sofia Cortina do La Vitrine, na Cidade do México; Flor de Caña Sustainable Restaurant Award concedido ao restaurante Pujol, também na Cidade do México; e Gin Mare Art of Hospitality Award, entregue ao restaurante Central, em Lima (Peru).
Os prêmios pré-anunciados para 2020 incluem: Latin America's Best Female Chef Award, concedido à chef Narda Lepes, do Narda Comedor em Buenos Aires (Argentina); American Express Icon Award, concedido à chef Janaina Rueda, do A Casa do Porco e O Bar da Dona Onça, em São Paulo; Miele One To Watch Award, concedido ao restaurante Fauna no Valle de Guadalupe (México); e Estrella Damm Chefs' Choice Award, entregue à chef Leonor Espinosa do restaurante Leo, em Bogotá (Colômbia).
Reconhecendo ainda mais o papel fundamental dos restaurantes na sociedade, o Latin America's 50 Best Restaurants também anunciou El Espíritu de América Latina, uma coleção de estabelecimentos que tiveram impacto positivo em suas comunidades. Para ver a coleção completa, clique aqui.
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FONTE Latin America’s 50 Best Restaurants
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