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LONDRES, 29 de março de 2022
LONDRES, 29 de março de 2022 /PRNewswire/ -- O Den , de Tóquio, garantiu o primeiro lugar na cerimônia de premiação da lista Asia's 50 Best Restaurants 2022, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna. A prestigiosa lista foi divulgada hoje em eventos simultâneos em toda a Ásia, em Bangkok, Macau e Tóquio.
Para obter a lista completa do 1º ao 50º, consulte aqui.
Ao conquistar o primeiro lugar, o Den recebe os títulos duplos de The Best Restaurant in Asia, patrocinado pela S.Pellegrino & Acqua Panna e The Best Restaurant in Japan. Inaugurado em 2007, o Den reflete a personalidade de seu chef-proprietário, Zaiyu Hasegawa. Com uma abordagem divertida e pessoal à culinária kaiseki, Hasegawa e sua equipe encantam os clientes com suas apresentações criativas e transformações surpreendentes nos pratos tradicionais. Depois de entrar na lista Asia's 50 Best Restaurants em 2016, no 37º lugar, o Den apareceu pela primeira vez na lista The World's 50 Best Restaurants no ano seguinte, chegando ao 11º lugar em 2021.
Entre os três primeiros colocados, o Den é acompanhado pelo Sorn (2º lugar) de Bangkok, que recebe pela primeira vez o título de The Best Restaurant in Thailand e pelo Florilège (3º lugar) de Tóquio, no Japão.
Após assumir o primeiro lugar em 2021, The Chairman de Hong Kong passa ao 5º lugar, mantendo o título de The Best Restaurant in China pelo terceiro ano.
William Drew, diretor de conteúdo da Asia's 50 Best Restaurants, disse: "Este ano, o Den foi coroado com o 1º lugar na Ásia em reconhecimento à sua combinação única de tradição, inovação e ludicidade. Temos o prazer de apresentar todos os restaurantes da lista de 2022 e os vencedores de prêmios individuais, que nos inspiram com sua criatividade, resiliência e habilidade."
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FONTE 50 Best