Candidatos seleccionados para la S.Pellegrino Young Chef 2020 Edition

Candidatos seleccionados para la S.Pellegrino Young Chef 2020 Edition

PR Newswire

MILÁN, 10 de junio de 2019

-S.Pellegrino anuncia los jóvenes candidatos seleccionados para la S.Pellegrino Young Chef 2020 Edition

Las solicitudes para la edición 2020 de la competición global crecieron un 20% en comparación con la pasada edición y el porcentaje de cocineras entre los candidatos aumentó un 10%, mostrando un creciente interés por la iniciativa global S.Pellegrino

MILÁN, 10 de junio de 2019 /PRNewswire/ -- 135  jóvenes chef candidatos de 12 regiones, que representan a 50 países, están ahora un paso más cerca de alcanzar la gran final del S.Pellegrino Young Chef 2020. Había más de 2.400 solicitantes de todo el mundo que querían participar en esta competición reconocida a nivel mundial para encontrar al mejor chef joven del mundo.

S.Pellegrino Young Chef 2020 logo (PRNewsfoto/S.Pellegrino)

La solicitud y plato de cada joven chef fue evaluado por expertos culinarios en el World's Leading International Educational and Training Centre for Italian Cuisine, ALMA, que son los encargados de la selección de candidatos. El proceso de selección de ALMA depende de tres criterios fundamentales: habilidades técnicas, creatividad y creencia personal en el poder transformador de la gastronomía como un dispositivo para el cambio positivo en la sociedad.

"Hemos tenido el placer de colaborar con S.Pellegrino Young Chef desde la primera edición y cada vez estamos sorprendidos por la variedad de ideas y la gran pasión que muestran los candidatos," dijo Andrea Sinigaglia, directora general de ALMA. "Para esta edición hemos seleccionado 135 jóvenes talentos y estamos entusiasmados de ver cómo se llevará a cabo primero a escalan local y luego a escala mundial. ¡Buena suerte a todos!"

Además, el porcentaje de mujeres registradas entre los candidatos aumentó más del 10% - un número que necesita aumentar, pero que muestra los primeros resultados del compromiso de S.Pellegrino por la igualdad de género y la inclusividad.

Desde agosto a diciembre de 2019, los candidatos de cada región competirán en 12 desafíos regionales. Cada región contará con un jurado compuesto por chefs independientes líderes, que juzgarán los platos de los candidatos y seleccionarán a los ganadores regionales de los cuatro premios.

A finales de diciembre de 2019, los jóvenes chefs de todo el mundo anunciados como finalistas oficiales de los cuatro premios pasarán a la Gran Final que se celebrará en junio de 2020. A lo largo de los meses, cada finalista se acompañará por Chefs Mentores, que les proporcionarán orientación sobre cómo mejorar sus platos y les apoyarán en su preparación para la final internacional.

Descubra la lista de los 135 candidatos y encuentre contenido exclusivo y actualizaciones aquí: http://www.sanpellegrinoyoungchef.com/en. Puede seguir la historia en Facebook e Instagram vía #SPYoungChef.

Acerca de S.Pellegrino y Acqua Panna -  S.Pellegrino, Acqua Panna y Sanpellegrino Sparkling Fruit Beverages son marcas internacionales de Sanpellegrino S.p.A., con sede en Milán, Italia. Distribuidos en más de 150 países a través de sucursales y distribuidores en los cinco continentes, estos productos representan la excelencia de calidad en virtud de sus orígenes e interpretan perfectamente el estilo italiano en todo el mundo como una síntesis de placer, salud y bienestar. Fundada en 1899, Sanpellegrino S.p.A. es la empresa líder en el sector de bebidas en Italia, con su gama de aguas minerales, aperitivos sin alcohol, bebidas y tés helados. Como un importante productor italiano de agua mineral, siempre se ha comprometido a mejorar este bien primario para el planeta y trabaja responsable y apasionadamente para asegurar que este recurso tiene un futuro seguro.

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Foto: https://mma.prnewswire.com/media/899185/SPellegrino_Young_Chef_2020.jpg

 

Yasuhiro Fujio, Winner of the 2018 S.Pellegrino Young Chef Award, with his Mentor Luca Fantin, Michelin-starred Chef of the Bulgari Hotel in Tokyo, during the 2018 Global Final. (PRNewsfoto/S.Pellegrino)

Elizabeth Puquio Landeo, 2018 Global Finalist for Latin America, portrayed during the preparation of her signature dish at the 2018 S.Pellegrino Young Chef Global Final. (PRNewsfoto/S.Pellegrino)

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