O principal whisky Taiwan da Kavalan, ganhou cinco prémios de Platina e 13 de Ouro no evento, 2017 International Review of Spirits (IRS).

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O Solist Port Single Cask Strength Single Malt Whisky foi nomeado o melhor whisky 2017 na sua classe com a mais alta pontuação na categoria de 98.

O CEO da Kavalan, YT Lee, disse que os juízes consideraram o Port como: "Um estudo exemplar" na seleção de barris com uma "profundidade, complexidade, extensão e alma soberba".

"O reconhecimento da qualidade que trabalhamos afincadamente para alcançar significa muito quando pensamos que há 10 anos ninguém acreditava que fosse possível fazer whisky de classe mundial em Taiwan", disse YT Lee.

Os juízes descreveram o Port como "Cristalizado, Frutado, Complexo, Rico e Fumado" e o aroma como uma "mistura de frutos secos, grenache de chocolate, cerejas pretas maduras e amendoins salgados" com o aroma a "milho doce, canela, cravo, pimenta preta, geleia de rosas, laranja descascada no inverno e anis".

Todos os Kavalans são Single Maltes. Quatro dos cinco vencedores dos prémios de Platina são ainda Single Cask Strength, com as suas pontuações a aparecem em primeiro:

98 - Kavalan Solist Port
97 - Kavalan Solist ex-Bourbon
96 - Kavalan Solist Sherry
96 - Kavalan Solist Amontillado Sherry

A última Platina foi atribuída ao Kavalan Distillery Reserve Peaty Cask com uma pontuação de 97.

Os single maltes Kavalan foram julgados pelo IRS como "bebidas espirituosas incrivelmente saborosas, complexas e de classe mundial... um produto de criatividade ... e do clima tropical taiwanês único que acelera o processo de envelhecimento". O sucesso da Kavalan deve-se ao já falecido Dr. Jim Swan, que foi o especialista técnico da Kavalan desde a sua concepção no início dos anos 2000 até fevereiro deste ano.

Sobre o Whisky da Kavalan

A primeira destilaria de Taiwan tem vindo a dedicar-se à arte do whisky single malte desde 2006. O Kavalan é envelhecido em humidade e calor intensos, embora também beneficie da brisa do mar e da montanha e da água de nascente da Snow Mountain, que se combinam para criar a cremosidade da assinatura Kavalan. O nome da destilaria é proveniente do nome indígena de Yilan County, onde está localizada, e é suportado por 30 anos de fabrico de bebidas da sua empresa-mãe, o Grupo King Car. Recebeu mais de 250 medalhas de ouro e está disponível em 60 países. Visite Kavalanwhisky.com

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Fonte: Kavalan