A Alimentaria 2018 Consolidou a Participação de Visitantes e Expositores Europeus

PR Newswire

BARCELONA, Espanha, 16 de maio, 2018

Alimentaria Barcelona, uma das maiores feiras comerciais de alimentação, bebidas e restauração do mundo encerrou a sua edição, a maior em vários anos, para oferecer à indústria alimentar uma importante plataforma para internacionalização e negócio, com um elevado nível de inovação, fazendo da gastronomia o seu fator diferenciador. A Europa, com cerca de 500 expositores e 21 500 visitantes profissionais provenientes de 30 países, foi o primeiro mercado-chave deste evento, que teve lugar de 16 a 19 de abril de 2018 na Fira de Barcelona (Espanha).

Com uma área útil de 100 000 m², a organização conjunta da exposição com a Hostelco, a International Exhibition of Equipment for Restaurants, Hotels and Mass Catering, apresentaram aos setores de retalho e de HoReCa a maior oferta até agora. Cerca de 4500 empresas expositoras, -27% das quais vieram de fora de Espanha e mais de 150 000 visitantes profissionais visitaram a exposição (30% internacionais).

Na Alimentaria 2018, a Itália renovou a sua posição como o primeiro país europeu em número de visitantes, seguida de França, Portugal, Holanda, Andorra, Alemanha, RU, Bélgica, Polónia e Dinamarca. Nesta edição, as empresas italianas atingiram também o primeiro lugar na lista de superfície de exposição ocupada, seguidas pelas portuguesas, bélgicas, alemãs e francesas.

O principal mercado-chave para a indústria agroalimentar é a União Europeia que, segundo os números da Federação Espanhola das Indústrias de Alimentação e Bebidas (FIAB), é o destino de 70% das exportações provenientes de Espanha. A França é o principal mercado externo para os produtos espanhóis, com €4,3 biliões de compras em 2016, seguida da Itália (€3,4 biliões), Portugal (€3,1 biliões), RU (€1,8 biliões) e Alemanha (€1,6 biliões). Azeite, carne de porco, vinho, conservas de peixe e confeitaria são os produtos espanhóis mais exportados para os países da EU.

Cerca de 20 000 profissionais participaram em mais de 200 atividades que tiveram lugar na Alimentaria 2018, com protagonistas excecionais: um grupo selecionado de chefs que detêm cerca de 45 estrelas Michelin (Carme Ruscalleda, Paco Pérez ou Ángel León, entre outros), enquanto os principais especialistas em vinhos tais como Jancis Robinson e Nick Lander participaram no evento Vinorum Think. A área The Alimentaria Hub tornou-se um centro de conhecimento, tendências, inovação e negócio, onde se realizaram cerca de 12 500 encontros entre compradores internacionais e empresas expositoras.