BARCELONA, Espanha, 8 de abril de 2022 /PRNewswire/ -- A principal plataforma de feiras para a indústria de alimentos, bebidas e equipamento de hotelaria encerra uma celebração marcada pelo otimismo e pela atividade empresarial, que voltou a reunir todo o setor e contribuiu para a sua reativação num momento crucial para o seu crescimento. A Alimentaria e Hostelco tem-se caracterizado por um alto nível de internacionalização e pela apresentação de inovações e novas tendências que apontam para o desenvolvimento de produtos mais sustentáveis e saudáveis.

Mais de 3000 empresas expositoras de 52 países responderam à chamada (que terminou hoje) para incentivar os negócios, a internacionalização e a reativação de setores estratégicos para a economia espanhola. Quase 100 000 visitantes, 23% dos quais internacionais, oriundos de 149 países, bem como um impacto económico estimado de 180 milhões de euros, refletem a força desta edição, que ocupou 85 000 m² de área de exposição líquida, praticamente toda a Fira de Barcelona Gran Vía.

Desta forma, a Alimentaria e Hostelco consolidou mais uma vez a sua posição como um evento global estratégico para a internacionalização das suas empresas participantes. Das mais de 3000 empresas expositoras, 400 foram internacionais, de 52 países. Brasil, Eslováquia, Austrália, Canadá, Emirados Árabes Unidos e Porto Rico participaram no evento pela primeira vez.

Esta plataforma de feiras comerciais revalidou a sua liderança ao melhorar a complementaridade dos seus setores representados e ao oferecer uma excelente plataforma de negócios aos seus profissionais. Entre os presentes incluíram-se 1400 compradores convidados de mercados estratégicos para a exportação de equipamentos de alimentação e restauração, como a União Europeia, os EUA e a América Latina, que participaram em cerca de 13 000 reuniões com empresas.

Inovação alimentar sustentável e saudável, gastronomia, gestão ligada à sustentabilidade, produtos saudáveis e o aumento da proteína vegetal, para além das últimas tendências na indústria hoteleira, foram as estrelas de cartaz em ambas as mostras, traduzindo-se na apresentação de mais de 300 inovações e na participação de 30 chefs líderes com 36 estrelas Michelin. Também foi possível visitar a recreação de um hotel com as mais recentes tecnologias.

A próxima edição da plataforma de feiras organizadas pela Fira de Barcelona realizar-se-á em março de 2024 no recinto da Gran Vía.

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